家常代鱼的做法,代代鱼的做法

时间:2025-06-08 03:54:50来源:悦刻正品区域通作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 通草黄骨鱼汤做法
  2. 大黄鱼汤做法
  3. 清淡黄鱼汤正宗做法

通草黄骨鱼汤做法

首先需要准备通草、黄鱼黄鱼鲫鱼 、汤的汤油  、家常家常盐、做法做法胡椒粉 、窍门鸡精 、葱丝和姜丝。

将鲫鱼打花刀,锅中加油,然后放入葱丝 、姜爆炒后加入鲫鱼煎至两面金黄。

然后加入通草和水,大火烧开 ,煮熟后加盐、鸡精、胡椒粉后出锅即可。

大黄鱼汤做法

原料 :黄鱼肉200克,熟火腿末25克 ,植物油 、葱末、香油、米酒、盐、鸡精、肉汤、胡椒粉各适量。

制法:

1.黄鱼肉洗净,斜刀切成小片 。

2.炒锅注油烧热 ,下鱼片翻炒 ,加葱 、米酒、肉汤和盐 ,煮约10分钟,加鸡精 ,淋香油 ,盛入汤盆 ,再撒上火腿末、葱末和胡椒粉即成。

清淡黄鱼汤正宗做法

先将鱼去除內脏特别是头腮部这个部分氨味特重 。

将处理干净的鱼焯水这步也可很好去除异味,豆腐也焯水去豆腥味。

然后热锅凉油待油温五成热下大块葱姜蒜爆锅,放海鲜酱油蚝油和少许盐加入鱼略煎后加入开水和豆腐炖制即可

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